Информация о пользе еды для здоровья.

Травы и специи

Семена петрушки — все, что нужно о них знать!

Семена петрушки - все, что нужно о них знать!

Петрушка — популярный овощ-приправа, как ее листья, так и корни очень питательны и содержат много ценных ингредиентов. Это двулетнее растение, в первый год вегетации у него развивается розетка листьев и корень, на второй год — новая розетка листьев, цветочные стебли и семена.

В Польше выращивают два подвида петрушки: корневую петрушку в товарных масштабах и листовую петрушку в садах и на участках. Представляем подборку самой важной информации, которую вам необходимо знать о семенах петрушки.

Петрушка

Внешний вид семян

Плод петрушки — двустворчатый раскол, имеющий отчетливые ребра и трубочки, наполненные летучим маслом. При созревании он распадается на две семянки, которые являются семенами, длиной 2-3 мм. Семена петрушки овальные, серо-зеленого или серо-коричневого цвета. Каждое семя имеет 6 маслонаполненных протоков, которые придают ему характерный аромат. Семена содержат от 2 до 7% летучих масел.

Вес 1000 семян

Вес 1000 семян составляет примерно 1,2 г. В 1 г семян содержится 800-900 семян.

Всхожесть

Петрушка не чувствительна к низким температурам, она начинает прорастать уже при 2-3оС, а морозостойкая рассада выдерживает заморозки до -9оС. Оптимальная температура в период прорастания составляет 18-22о С, а в период роста — 10-12о С. Температура выше 20o C вредна для него.

Кроме того, у петрушки довольно длительный период прорастания растений, всходы появляются только через 15-20 дней, а в менее благоприятных условиях еще позже, через 35-40 дней. Чтобы ускорить прорастание, рекомендуется замочить семена в теплой воде на 24 часа и хранить влажные семена еще два дня.

Когда сеять семена?

Для получения самого раннего летнего урожая петрушку следует сеять либо перед зимой, до наступления морозов, либо очень рано весной, в конце марта — начале апреля, когда достаточные запасы влаги в почве обеспечивают быстрый и равномерный рост растений.

Петрушку для зимнего хранения высевают немного позже, в конце апреля — начале мая, а для рассады — только в конце апреля. Для осеннего выращивания сорт петрушки следует высевать в конце июля — начале августа.

Как сеять семена?

Основой правильного выращивания петрушки является ранний посев семян. Растения плохо переносят пересадку, поэтому его выращивают только прямым посевом протравленных в поле семян, чаще всего используя плоскостной метод, реже в гряды. Для петрушки используются три типа посева: рядовой, ленточный или ленточный. На площади 1 м2 следует высевать 0,5-0,6 г семян. Оптимальная глубина посева составляет 1,5-3 см, но на легких и торфяных почвах ее можно увеличить до 4 см.

Следует помнить, что расстояние между рядами зависит от цели выращивания — при посеве для получения самого раннего урожая (сбор пучков) расстояние между рядами должно составлять 30-40 см, при более позднем посеве (для хранения) рекомендуемое расстояние уменьшается до 20-25 см. Расстояние между растениями в рядах должно составлять 8-10 см. Норма высева составляет 4-5 кг семян на гектар при раннем посеве, увеличивается до 6 кг летом и даже до 7 кг при предзимнем посеве.

Если Вам понравилась статья, пожалуйста, поделитесь ею с друзьями в соцсетях.

Добавить комментарий