Информация о пользе еды для здоровья.

Напитки

13 удивительных преимуществ картофельного сока для кожи и здоровья

13 удивительных преимуществ картофельного сока для кожи и здоровья

Большинство людей никогда не задумывались о том, чтобы выпить высокий стакан картофельного сока, но впечатляющие полезные свойства этого необычного овощного сока могут вас удивить. Изготовленный из крахмалистого клубня растения Solanum tuberosum, картофельный сок используется во всем мире на протяжении веков. Несмотря на довольно неаппетитный вкус и несоответствие крахмалу, этот сок может стать отличным средством для смешивания с другими овощными соками для получения напитка с высоким содержанием питательных веществ.

Факты о картофельном сока

Картофельный сок содержит большое количество питательных веществ, включая витамин С, калий, различные витамины группы В, кальций, железо, фосфор, медь, серу, а также другие фитонутриенты и органические соединения. Интересно, что большинство питательных веществ в картофеле находится в кожуре, поэтому важно, чтобы при приготовлении сока в домашних условиях вы не чистили картофель.

Картофельный сок благодаря наличию множества питательных веществ обладает внушительным списком полезных свойств. Давайте рассмотрим некоторые из них подробнее.

Польза картофельного сока

Наиболее впечатляющие эффекты картофельного сока для здоровья могут включать предотвращение старения, помощь пищеварению, заживление язв, поддержку печени, улучшение кровообращения, регулирование выработки гормонов и др.

Может предотвратить старение

Исследования показали, что картофельный сок способен увлажнять кожу и доставлять антиоксиданты на поверхность кожи, что может помочь уменьшить появление морщин и пигментных пятен, а также защитить от воспалений и кожных инфекций.

Может повысить уровень энергии

Картофельный сок является отличным энергетическим средством, поскольку содержащиеся в нем природные сахара являются легкими формами энергии. Кроме того, в нем потенциально высокий уровень тиамина, который может улучшить способность организма расщеплять углеводы до полезной энергии.

Может помочь улучшить пищеварение

Содержание крахмала в картофельном соке связано с рядом проблем с пищеварением и может помочь снять воспаление в кишечнике и улучшить пищеварение, устраняя симптомы запора, вздутия живота, спазмов и несварения желудка.

Картофельный сок богат витамином С

Картофельный сок богат витамином С.

Может лечить язвы

Картофельный сок обладает хорошо известными антацидными свойствами и имеет слегка щелочной pH. Это может помочь сбалансировать кислотность в кишечнике и предотвратить/лечить язвы желудка. Он может образовывать защитный слой на слизистой оболочке желудка, облегчая боль и дискомфорт при этом распространенном заболевании по мере его заживления.

Может улучшить здоровье сердца

В одном стакане картофельного сока содержится значительное количество калия — более 50% от необходимой суточной нормы. Это означает, что начало дня со стакана этого сока может снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему, ослабляя напряжение кровеносных сосудов и артерий, тем самым снижая кровяное давление. Это также может снизить риск сердечного приступа, атеросклероза и инсульта.

Может повысить иммунитет

Картофельный сок потенциально богат витамином С и может повышать иммунитет, стимулируя выработку белых кровяных телец. Другие антиоксиданты и иммуностимулирующие минералы также защищают от хронических заболеваний и снижают окислительный стресс.

Может ускорить заживление ран

Картофельный сок богат витамином С, который помогает стимулировать выработку коллагена и, в свою очередь, ускоряет заживление ран и болезненных мышц.

Может помочь улучшить кровообращение

Ниацин — еще один представитель семейства витамина В, который содержится в картофельном соке в большом количестве. Этот витамин может стимулировать кровообращение, что улучшает насыщение кислородом различных частей тела, а также доставку необходимых питательных веществ для восстановления и нормального функционирования.

Может улучшить выработку гормонов

Регулярное употребление картофельного сока может помочь в повышении уровня важных половых гормонов и гормонов стресса.

Способствует детоксикации печени и желчного пузыря

Активные ингредиенты картофеля помогают очистить печень и желчный пузырь — два основных центра детоксикации организма. Это, в свою очередь, помогает улучшить общее состояние организма.

Как приготовить картофельный сок?

Картофельный сок требует немного больше усилий, чем большинство овощных и фруктовых соков, но сок определенно стоит того, чтобы его выжать. Опять же, у вас сразу возникнет желание почистить картофель, но не делайте этого, так как вы получите гораздо больше питательных веществ, если оставите кожуру. В случае с картофелем вы захотите особенно хорошо его вымыть, и обязательно вырежьте все синяки и глубокие выемки грязи, а также «глазки».

Рецепт Картофельного Сока Для Детоксикации

Это может показаться не аппетитным, но картофельный сок может мгновенно придать вам сияние! Этот детоксицирующий сок имеет мягкий вкус и легко усваивается.
Ингредиенты
  • 2 картофелины больших размеров
  • 2 стакана воды
  • другие овощи (сельдерей, шпинат, капуста) по желанию

Инструкции

  • Убедитесь, что картофель тщательно вымыт и очищен от глаз и синяков.
  • Нарежьте картофель на более мелкие кусочки, оставив кожуру.
  • Добавьте картофель и воду в соковыжималку и обрабатывайте в течение 2-3 минут.
  • Процедите смесь через сито или марлю, чтобы остался сок.
  • Отожмите картофельную мякоть или выжмите марлю, чтобы извлечь как можно больше сока.
  • Поставьте картофельный сок в холодильник на 2-3 часа. Хорошо перемешайте перед подачей охлажденным и наслаждайтесь!

Примечания

Большинство людей добавляют в картофельный сок другие овощи, так как вкус получается довольно безвкусным. Также можно добавить специи, например, имбирь или куркуму, чтобы усилить действие сока.

Картофельный сок для здоровья

Картофельный сок для кожи

Использование картофельного сока для здоровья кожи очень популярно, так как он может очистить огромное количество кожных заболеваний, включая сухость кожи, морщины, пигментные пятна, воспаления и раны. Картофельный сок помогает удерживать влагу в коже и быстро устраняет шелушение и сухость кожи.

Благодаря богатому набору питательных веществ и витаминов он может даже смягчить такие заболевания, как псориаз, экзема, розацеа и акне, а также предотвратить и защитить кожу от инфекций.

Картофельный сок для волос

Использование картофельного сока улучшает здоровье волос и предотвращает появление перхоти, воспаления и сухости кожи головы. Нанося сок на волосы от корней до кончиков, вы также улучшаете блеск и прочность прядей, предотвращаете появление секущихся кончиков и усиливаете блеск. После нанесения сока на волосы, оставьте его на 10-20 минут, а затем смойте теплой водой.

Картофельный сок против рака

В традиционной европейской медицине свежевыжатый картофельный сок обычно использовался для лечения желудочно-кишечных заболеваний, к которым также можно отнести рак толстой кишки и желудка. По данным доктора Малгожаты Куявской и доктора Ядвиги Йодынис-Либерт и др., факультет токсикологии Познаньского университета медицинских наук, Польша, картофель является богатым источником биологически активных соединений, таких как фенолы, белки, гликоалкалоиды (ГА) и лектины, которые обладают полезными для здоровья свойствами, включая антиоксидантную, противовоспалительную и противораковую активность. Некоторые из активных ингредиентов картофельного сока могут быть выделены в высокой концентрации и использованы для уменьшения размеров опухолей. Между тем, исследования, направленные на установление эффективности и применимости картофельного сока при раке, все еще продолжаются.

Побочные эффекты картофельного сока

Несмотря на все эти впечатляющие преимущества для здоровья, картофельный сок может иметь некоторые негативные побочные эффекты, включая желудочно-кишечные расстройства или повышение уровня сахара в крови. Однако эти побочные эффекты обычно возникают у людей, которые неправильно готовят картофельный сок или пьют его в избытке. В целом, негативных побочных эффектов от употребления этого овощного сока нет.

Диабет: Картофельный сок содержит большое количество натуральных сахаров, что может быть опасно для людей с проблемами сахара в крови, например, для диабетиков. Употребление картофельного сока должно быть умеренным в любом случае, но больные диабетом должны быть особенно осторожны с глюкозоповышающими свойствами этого сока.

Проблемы с желудком: Приготовление этого сока с использованием правильного картофеля является ключевым моментом, то есть в картофеле, который вы смешиваете, не должно быть глазков или ям. В свежих зеленых побегах картофеля содержатся определенные токсины, которые могут вызвать диарею, расстройство желудка и тошноту, поэтому для приготовления этого сока следует использовать только чистый и свежий картофель.

Если эта статья вам была полезна, поддержите её комментарием и репостом в соц. сеть.

 

Добавить комментарий