20 интересных фактов о томатном соке

20 интересных фактов о томатном соке

Чудесное стечение обстоятельств

В качестве напитка его впервые подали в 1917 году в отеле French Lick Springs на юге Индианы. Напиток был изобретен Луи Перреном, у которого закончился апельсиновый сок, и ему нужно было чем-то его заменить. Он добавил сахар и свой собственный фирменный соус к измельченным помидорам, чтобы создать новый вид сока, который быстро завоевал широкую популярность.

.1.  До изобретения сока, предположительно, он уже был популярен в Южной Америке.
Майя, ацтеки и инки использовали томатный сок в качестве основы для приготовления целебных напитков.

2. Массовое производство томатного сока началось в 1920-х годах.
Он стал популярным напитком для ужина и за несколько лет распространился за пределы США.

3. Большинство томатного сока производится из томатного концентрата.
Это снижает транспортные расходы и делает производителя менее зависимым от сезонной доступности.

4. Основной рецепт сока очень прост — томатный сок, немного лимонного сока и соль.
В последние годы появилось много дополнительных вариантов, с порошком лука, чеснока и чили.

5. Он очень богат витамином С.
100 грамм сока обеспечивает 84% суточной потребности в витамине С. Кроме того, он обеспечивает 22% суточной потребности в витамине А, 13% в витамине В6, 12% в витамине В9. Он также является хорошим источником клетчатки и калия.

6. При переработке овощей томатный сок часто используется в качестве рассола для консервированных томатов.
Иногда его заменяют томатным пюре из-за более низких тарифов на консервы по сравнению с соками.

7. Томатный сок очень популярен среди пассажиров самолетов.
Этот феномен до конца не изучен, возможно, его причиной является усиление вкусовых ощущений «умами» в салоне самолета под давлением и в шуме, или просто традиция, схожая с поеданием попкорна в кинотеатре.

8. Одним из самых популярных алкогольных коктейлей на основе томатного сока является «Кровавая Мэри».
Этот напиток приобрел популярность в 1950-х годах. Он состоит из водки (3/10), томатного сока (6/10) и лимонного сока (1/10). К этому добавляется ½ чайной ложки Вустерширского соуса, 2 — 3 капли Табаско и немного соли и перца.

9. В Европе крупнейшими производителями томатного сока являются Италия и Испания.

10. Томатный сок является официальным напитком штата Огайо с 1965 года.
Соединенные Штаты являются одним из крупнейших мировых производителей этого напитка.

факты о томатном соке

11. Богатый источник витаминов А и С
Как я уже упоминал, томатный сок является богатым источником витаминов А и С. Они помогают укрепить иммунную систему, улучшить зрение и предотвратить заболевания, связанные со зрением. Эти витамины также помогают поддерживать здоровье костей и зубов.

12. Предотвращает высокий уровень холестерина
Питье томатного сока также может помочь в профилактике высокого уровня холестерина. Он богат клетчаткой, которая помогает расщеплять LDL или плохой холестерин в организме. Он также содержит ниацин или витамин B3, который известен тем, что стабилизирует уровень холестерина.

13. Способствует снижению веса
Еще одно большое преимущество томатного сока заключается в том, что он способствует снижению веса. Он поддерживает организм в увлажненном состоянии, а низкое содержание натрия и высокое содержание клетчатки в нем гарантируют, что организм не будет чувствовать слабость и голод. Он дает организму необходимое количество питательных веществ и калорий, чтобы процесс обмена веществ в организме не нарушался.

14. Регулирует работу кишечника
Одна из самых больших проблем, с которой сталкиваются пожилые люди, — нерегулярная работа кишечника. Лучшее решение для борьбы с этим — томатный сок. Содержащаяся в томатном соке клетчатка поддерживает здоровье печени, способствует пищеварению (4), предотвращает запоры и, таким образом, регулирует и облегчает работу кишечника.

15. Расщепляет гомоцистеин
Томатный сок богат витамином B6, который, как известно, помогает организму расщеплять соединение под названием гомоцистеин на другие безвредные молекулы. Гомоцистеин — это соединение, которое повреждает стенки кровеносных сосудов и вызывает различные сердечные заболевания (5).

16. Детоксикация
Томатный сок оказывает детоксикационное действие на организм благодаря наличию хлора и серы. За детоксикацию организма отвечают печень и почки. Поэтому, чтобы организм оставался здоровым, необходимо, чтобы эти два органа находились в здоровом состоянии. Природный хлор помогает печени и почкам правильно функционировать, а сера защищает их от любой инфекции. Поскольку в помидорах много и того, и другого, чтобы избавиться от всех токсинов в организме, достаточно выпить стакан томатного сока.

17. Избыток ликопина
Красный цвет помидоров обусловлен растворимым в жирах антиоксидантом, известным как ликопин. Научные исследования доказали, что ликопин защищает организм от различных видов рака, таких как рак груди, рак простаты, колоректальный рак, рак легких, ишемическая болезнь сердца, рак поджелудочной железы, а также атеросклероз.

18. Заряжает организм энергией
Томатный сок полон антиоксидантов, поэтому его применение и употребление помогает избавиться от свободных радикалов в организме, тем самым помогая ему оставаться молодым и энергичным. Вместо чашки кофе попробуйте выпить стакан томатного сока, чтобы получить тот заряд энергии, которого вы так жаждете.

19. Томатный сок для кожи
Томатный сок для кожи обладает множеством преимуществ. Он помогает избавиться от загара, противостоит обесцвечиванию кожи, помогает в лечении и профилактике акне, сужает открытые поры и регулирует выделение кожного сала в жирной коже.

20.  Томатный сок для волос
Витамины и железо, содержащиеся в томатном соке, помогают сохранить и придать блеск тусклым, поврежденным и безжизненным волосам. Он также помогает избавиться от зуда кожи головы и перхоти. Просто нанесите свежий томатный сок на кожу головы и волосы после мытья шампунем и оставьте его на 4-5 минут, так же как вы оставляете кондиционер на волосах. После этого смойте холодной водой.

Если вам понравилась статья, пожалуйста, оставьте свои комментарии или отзывы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.