Что такое сырный чай и как его приготовить

Что такое сырный чай и как его приготовить

Вы относитесь к тем людям, которые считают, что идея сырного чая неаппетитна? Если да, то вы будете удивлены, узнав, что эта чашка искусства уже покорила людей по всему миру. Хотя этот чай не такой огромный, как чай с пузырьками, это, безусловно, напиток, который вы можете попробовать.

Что такое сырный чай?

Сырный чай или naigai cha — это напиток, приготовленный из зеленого или черного чая, который покрывается щедрым слоем молока и сливочного сыра. Производители чая обычно посыпают его солью, чтобы придать этому сладкому напитку пикантный вкус.

Существует особый способ пить этот чай. Любители соломы, возможно, нахмурятся, узнав об этом, но единственный способ насладиться этим чаем — наклонить чашку под углом 40 градусов, а затем сделать глоток. Научное обоснование этого способа заключается в том, что в каждом глотке вы получаете идеальный вкус сыра и чая. (Кстати, защитники окружающей среды очень приветствуют этот чай. И если вы догадываетесь, что это за то, что соломинки стали ненужными, то вы абсолютно правы!)

Что такое сырный чай
Четыре вкусных сорта сырного чая, потому что одного недостаточно.

История создания сырного чая

Сырный чай берет свое начало на Тайване, где в 2010 году продавцы ночного рынка придумали этот своеобразный напиток. Продавцы использовали порошкообразный сыр, а не свежий, вместе с другими ингредиентами, чтобы создать вкусную чашку чая. Именно в 2012 году HeyTea, известный чайный салон в Китае, подхватил этот топпинг и переделал его в модный напиток премиум-класса.

Они хотели предложить нетрадиционный напиток, который, возможно, смог бы заменить основные напитки на основе молока/воды. Стратегия оказалась успешной, так как люди очень полюбили naigai cha. В конце концов, увлечение этим напитком выросло настолько, что люди готовы были ждать часами, чтобы сделать идеальное селфи в Instagram с чашкой чая и пошлыми усами на губах. Они ярко описывают его как опыт, который развивается с каждым глотком!

Сегодня наигай ча можно встретить в большинстве азиатских стран, таких как Малайзия, Гонконг и Сингапур. Его также можно найти во многих чайных магазинах в США и Великобритании.

Как приготовить?

Приготовление сырного чая очень простое. Вы завариваете чашку зеленого чая или любого другого чая по вашему выбору и покрываете ее слоем сливочной пены. В качестве начинки используется сливочный сыр, молоко, сливки для взбивания и полтора стакана воды.

Простой рецепт чая со сливочным сыром

Нетрадиционная чашка чая для исследователя в вас!

Ингредиенты

  • 1/2 стакана молока
  • 1/2 ч.л. соли
  • 2 ст. ложки сахара
  • 1/4 стакана полусухой смеси
  • 2 ст. ложки сливочного сыра
  • 2 стакана холодного зеленого чая, заваренного
  • 1/2 чашки жирных сливок

Инструкции

  1. Налейте в миску молоко, полуфабрикаты и сливочный сыр и хорошо перемешайте их венчиком или пенообразователем.
  2. Когда смесь станет гладкой, без комочков, добавьте в нее соль и сахар.
  3. Медленно взбейте все вместе.
  4. Теперь добавьте густые сливки для взбивания и снова взбейте до гладкой консистенции. Вы хотите, чтобы получилась кремообразная и густая масса. Когда крем покроет поверхность ложки, считайте, что он готов.
  5. Теперь возьмите большую ложку и вылейте сливочный сыр на зеленый чай. Посыпьте немного порошка зеленого чая для большего аромата, и ваш сырный чай готов!

Простой рецепт чая со сливочным сыром

Примечания

При приготовлении сырного чая вы можете проявить творческий подход, взяв за основу черный чай, чай улун или чай Эрл Грей.
Вы можете попробовать добавить в него различные виды сыра для удовольствия.
Если у вас непереносимость лактозы, то вы можете использовать веганское или безлактозное молоко.
Многие люди также добавляют в чай фрукты, такие как яблоко, ананас и ягоды, чтобы придать чаю фруктовый вкус.

В каких заведениях подают сырный чай?

Если вы хотите попробовать наигай ча с друзьями или семьей, в России существует множество международных чайных франшиз, таких как Gong Cha и Happy Lemon, куда вы можете отправиться. Многие модные чайные также подают его, поэтому вы можете поискать место поблизости и запланировать свидание с сырным чаем на эти выходные.

Полезен ли он для здоровья?

Сырный чай не является откровенно здоровым, но у него есть некоторые преимущества. Известно, что сыр способствует улучшению здоровья кишечника, снижает риск диабета и помогает поддерживать здоровье костей. Зеленый чай — богатый антиоксидантами напиток, который оказывает защитное действие против сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний. Однако количество сахара и калорий в одной порции этого чая может негативно сказаться на вашем здоровье, если вы будете пить его слишком часто. Лучше всего пить его время от времени, а не баловать себя им каждый день.

Сырный чай может показаться напитком, состоящим из всех ваших неуверенностей, благодаря содержанию большого количества калорий, но помните, что вы живете только один раз (YOLO). Так что, вперед и наслаждайтесь!

Если Вам понравилась статья, пожалуйста, поделитесь ею с друзьями в соцсетях.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.